Glossario
Chiese Romaniche, Gotiche e Rinascimentali Piemonte e Valle d'Aosta

è un antichissimo tessuto che raggiunse l’Europa nel Medioevo proveniente dall’India grazie ai mercanti veneziani.
Il suo nome deriva da El Fustat, sobborgo del Cairo dove questo materiale veniva prodotto e “fushtan” è l’appellativo con cui si indicava questa stoffa pesante realizzata con un ordito di lino e la trama di pregiato cotone.
Nel Medioevo prese il nome di “fustaneum”; nel XIII secolo il più pregiato veniva prodotto a Milano, fino a quando a Chieri nel torinese, si sviluppò la produzione di fustagno azzurro colorato con il guado.
Grazie alle politiche dei Savoia il fustagno italiano si diffuse rapidamente in Europa e persino in America.
Successivamente con la progressiva riduzione del costo del cotone, questo tessuto venne sempre più utilizzato per confezionare abiti da lavoro.